Kedlubnová polévka

• 300 g kedlubny
• 1 kostka zeleninového bujónu
• 100 g másla
• 80 g hladké mouky
• 2 ks žloutků
• 1,2 l vody
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Oloupané kedlubny nakrájejte na nudličky, zalijte vodou, přidejte kostku zeleninového bujónu a kedlubny uvařte al dente.
2. Z másla a hladké mouky si připravte světlou jíšku, zalijte ji uvařenými kedlubnami a provařte ještě 10 minut. Podle chuti přisolte a polévku zjemněte žloutky.
3. Do polévky můžete přidat 100 ml smetany.

• Polévka
• Zelenina