Hlíva ústřičná na smetaně

• 600 g hlívy ústřičné
• 1 ks cibule
• 250 ml 30% smetany
• 2 lžíce hladké mouky
• 1-2 špetky nastrouhaného muškátového oříšku
• 3 lžíce másla
• 3 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře

Postup přípravy

1. Drobně nakrájenou cibuli zpěňte na másle, přidejte na kousky nakrájenou hlívu ústřičnou, ochuťte solí, pepřem, špetkou muškátového oříšku a 5 minut nechte na mírném plameni dusit pod pokličkou.
2. Po deseti minutách vmíchejte smetanu rozmíchanou s moukou a ještě 15 minut povařte.
3. Podávejte s vařenými bramborami a zeleninovým salátem nebo s těstovinou.

• Hlavní chod
• České
• Houby
• Rychlý oběd