Salát z rajčat s petrželkou

• 500 g rajčat
• 2 ks jarní cibulky
• 1/2 svazku zelené petrželky
• Na zálivku
• 2 lžíce bílého octa balsamico
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 1 lžička cukru
• 10 lžic rajčatové šťávy
• 1 stroužek prolisovaného česneku
• 4 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

1. Omytá rajčata nakrájejte na plátky, cibulku na tenké proužky. Rajčata uložte na talíř a posypte je cibulkou.
2. Ocet, sůl, pepř, cukr, česnek, rajčatovou šťávu a olej prošlehejte a rajčata přelijte.
3. Posypte nasekanou petrželkou a podávejte.

• Salát, zelenina
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Studená kuchyně