Hovězí s křenovou omáčkou

• 800 g hovězího masa - nakrájeného na plátky
• 2 lžíce hladké mouky
• 250 ml 30% smetany
• 3 lžíce másla
• 3-4 lžíce čerstvého nastrouhaného křenu
• 300 ml vody
• 1 kostka hovězího vývaru
• 2 špetky soli
• 1 lžička cukru

Postup přípravy

1. Maso vložte do vody, přidejte kostku vývaru a maso uvařte doměkka. Nejlépe v tlakovém hrnci.
2. Z másla a mouky připravte jíšku, kterou zalijte vývarem z masa. Přidejte smetanu a křen, povařte 10 minut. Podle chuti osolte, případně přidejte lžičku cukru.
3. Do omáčky vložte plátky masa, prohřejte a podávejte.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Hovězí maso