Dušené kuře s křenem

• 1,5-2 kg kuřete
• 100 g másla
• 1 lžíce hladké mouky
• 200 ml 33% smetany
• 2-3 lžíce křenu - čerstvého, nastrouhaného
• 1 ks cibule
• 100 ml zeleninového vývaru
• 4 špetky soli

Postup přípravy

1. Kuře rozdělte na porce, osolte a opečte na másle dozlatova. Porce vyndejte a na másle nechte zesklovatět drobně nakrájenou cibuli.
2. Vložte zpět maso, podlijte vývarem a duste doměkka.
3. Měkké maso vyndejte na talíř, šťávu zaprašte moukou a povařte 10 minut.
4. Zalijte smetanou, nechte přejít varem, přidejte křen, vložte zpět maso, prohřejte a podávejte.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež