Medailonky v anglické slanině

• 400 g vepřové panenky
• 4 plátky anglické slaniny
• 2 ks rajčat
• 4 špetky hrubě mleté soli
• Na marinádu
• 1 snítka tymiánu
• 1 stroužek česneku
• 3 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na 4 silné plátky a osolte je. Každý zabalte do plátku slaniny a sepněte kouskem špejle.
2. Olej promíchejte s prolisovaným česnekem a nasekaným tymiánem.
3. Rajčata nakrájejte na silnější plátky.
4. Maso i rajčata grilujte spolu na středně rozpáleném grilu, potírejte marinádou.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Středomořské
• Grilování
• Vepřové maso