Telecí plátky s mozzarellou

• 4 plátky telecího masa na minutky
• 120 g mozzarelly
• 4 špetky soli
• 4 špetky hrubě namletého barevného pepře
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce másla
• 4 snítky rozmarýnu

Postup přípravy

1. Plátky masa osolte a opečte z jedné strany na oleji s máslem.
2. Plátky otočte, na každý plátek dejte plátek mozzarelly snítku rozmarýnu, posypte pepřem a maso dopečte. Maso můžete napůl sepnout kouskem špejle, aby sýr příliš nevytekl.

• Hlavní chod
• Italské
• Slavnostní večeře
• Telecí maso