Ingredience na
- 1 ks
malé cibule
- 50 ml
olivového oleje
- 240 g
rýže Arborio
- 200 ml
bílého vína
- 350 ml
silného kuřecího vývaru
- 1 snítka
tymiánu
- nebo špetka sušeného
- 50 g
másla na zjemnění
-
sůl
-
bílý pepř
- 40 g
hoblin parmezánu
-
sůl a pepř
- Na omáčku
- 10 stroužků
česneku
- 40 ml
olivového oleje
- 200 g
mušlí - slávky
- 200 g
mušlí - vongole
- 100 ml
bílého vína
- 100 g
sépií
- 100 g
vyloupaných krevet
- 400 g
drcených loupaných rajčat
- nebo Heinz TOMATO FRITO
TIP:
Nemáte-li k dispozici kvalitní rajčata, použijte Heinz TOMATO FRITO - rajčatové pyré s rostlinným olejem, ochuceným osmahnutou cibulkou a česnekem.