Těstoviny s květákem

• 500 g květáku
• 1 lžíce soli
• 300 g těstovin
• 1 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 snítky dobromyslu
• 120 g nastrouhaného parmazánu
• 4 lžíce olivového oleje
• 250 g sterilované rajčatové omáčky na těstoviny
• 2 špetky čerstvě namletého pepře
• 6 snítek nasekané petrželky

Postup přípravy

1. Květák rozeberte na růžičky a vařte 8 minut v osolené vodě. Uvařený květák sceďte.
2. Těstoviny uvařte v květákovém vývaru, sceďte a nechte okapat.
3. Oloupanou cibuli, česnek a dobromysl nadrobno posekejte a orestujte na oleji, přidejte rajčatovou omáčku a prohřejte.
4. Květák promíchejte s těstovinou, podle chuti osolte, opepřete a rozdělte na talíře. Přelijte omáčkou, posypte sýrem, petrželkou a podávejte.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Středomořské
• Bez masa
• Těstoviny
• Zelenina