Zapečené brambory

• 1 kg brambor
• 200 g libové anglické slaniny
• 6 lžic oleje
• 2 ks cibule
• 3 lžíce vinného octa
• 1/2 lžičky čerstvě namletého černého pepře
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Brambory uvařte ve slupce, oloupejte a nakrájejte na malé kostky nebo na plátky.
2. Slaninu nakrájejte na malé kostičky, orestujte, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a ještě chvilku restujte. Potom přidejte med, ocet, koření a chvilku poduste.
3. Brambory narovnejte do zapékací mísy a zalijte slaninovou směsí.
4. Zapékejte ve středně teplé troubě cca 25 minut. Podávejte se zeleninovým salátem.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina