Kedlubnové řízky

• 2 ks kedluben
• 4 špetky soli
• 130 g kukuřičných lupínků
• 80 g majonézy
• 80 g bílého jogurtu
• 1 lžička nastrouhané kůry z limetky
• 2 lžičky limetkové šťávy
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 1 miska hladké mouky
• 2 ks vajec
• 50 ml oleje na smažení

Postup přípravy

1. Oloupané kedlubny nakrájejte na 1 cm silné plátky. Plátky dejte na 4 minuty vařit do osolené vody. Pak vyndejte a nechte okapat.
2. Prošlehejte majonézu, jogurt, limetkovou kůru i šťávu. Podle chuti osolte a opepřete. Dejte vychladit.
3. Kedlubny obalte v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a v rozdrcených kukuřičných lupíncích.
4. Smažte zvolna z obou stran na oleji.
5. Podávejte s připraveným dresinkem.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Co dům dal
• Zelenina
• Rychlý oběd