Rybí kari

• 250 g rybího filé
• 1 ks červené cibule
• 150 g brambor
• 4 lžíce oleje
• 1/2 ks žluté papriky
• 1/2 ks červené papriky
• 1 ks malé cukety
• 1 lžíce kari pasty
• 4 špetky soli
• 2 lžíce limetkové šťávy
• 2 lžíce nasekané petrželky
• 300 ml kuřecího vývaru

Postup přípravy

1. Oloupanou cibuli a brambory nakrájejte na tenké plátky. Do hrnce dejte 2 lžíce oleje a brambory s cibulí orestujte.
2. Papriky a cuketu nakrájejte na menší kousky a přidejte k bramborám. Osolte, přidejte šťávu z limetky a kari pastu. Zalijte vývarem a vařte přikryté 5-10 minut.
3. Filé nakrájejte na kostky a přidejte k zelenině. Přikryjte a povařte 8-10 minut. Nakonec posypte petrželkou.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Ryby a mořské plody
• Zelenina
• Indické