Brambory s tvarohem

• 1-2 palice česneku
• 4 lžíce olivového oleje - 2 na zakápnutí česneku
• 600 g malých brambor
• 3 špetky soli s bylinkami
• 4 snítky tymiánu
• 1 hrst hladkolisté petrželky
• 150 g másla - rozpuštěného
• 1 balení polotučného tvarohu - vanička
• 1 hrst nasekané pažitky

Postup přípravy

1. Celé palice česneku pokapejte olivovým olejem a pak každou samostatně zabalte do alobalu a dejte na třicet minut péct do trouby předehřáté na 180 °C.
2. Brambory omyjte, vydrhněte kartáčkem a dejte vařit do osolené vroucí vody. Sceďte, nechte okapat, zchladnout a pak je pokrájejte na půlky.
3. V pánvi rozpalte olej a opečte na něm brambory. Když začnou zlátnout, posypte je solí, přidejte tymián a petrželku a krátce prohřejte.
4. Rozdělte na talíře, přidejte stroužky pečeného česneku, navrch dejte tvaroh, který jemně osolte a promíchejte s nasekanou pažitkou a přelijte máslem.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Co dům dal
• Zelenina
• Magazín Albert v kuchyni