Ingredience na
- 4 ks
velkých rajčat
- každé 250-300 g
- 1 ks
cibule
- 2 lžíce
oleje
- 500 g
mletého vepřového masa
- 3 špetky
soli
- 3 špetky
čerstvě namletého černého pepře
- 6 lžic
ajvaru
- 1 lžíce
sypkého ochucovadla
- 125 g
mozzarelly
- 150 ml
smetany
- 2 snítky
bazalky
TIP:
Ajvar je pikantní pyré z dušené a mělněné papriky, lilku, oleje, soli, cukru a různého koření.