Salát z endivie

• 1 hlávka salátu endivie
• 6 ks švestek - nebo blum
• 2 ks červených jablek
• 4 lžíce citrónové šťávy
• 1 lžíce lněného semínka
• Na zálivku
• 4 lžíce hruškové šťávy
• 1 špetka soli
• 1 špetka čerstvě namletého pepře
• 1 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

1. Salát omyjte, osušte, natrhejte na menší kousky a dejte do mísy.
2. Omyté švestky odpeckujte a nakrájejte na plátky, jablka omyjte a nakrájejte rovněž na plátky. Jablka pokapejte citrónovou šťávou a spolu se švestkami přidejte do mísy k salátu.
3. Prošlehejte hruškovou šťávu, sůl, pepře, olej a salát přelijte. Promíchejte a nechte 10 minut odpočinout.
4. Před podáváním posypte lněným semínkem.

• Salát, zelenina
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina