Cuketové kuličky

• 2 hrnky cukety - nastrouhané
• 1/2 hrnku sýra feta - rozdrobeného
• 1 lžička ouza - druh anýzového alkoholického nápoje
• 1 stroužek česneku
• 2 ks jarní cibulky s natí
• 1 hrst bylinek - máta, kopr, petrželka - vše nasekané
• 1 ks vejce
• mouka
• strouhanka
• sůl a pepř
• olej na smažení

Postup přípravy

1. Smíchejte cuketu, fetu, ouzo, česnek, cibulku nakrájenou na kolečka, bylinky, vejce. Osolte a opepřete. Mouku a strouhanku přidávejte v poměru 1:1 do té doby, dokud nebude těsto husté, aby z něj šly tvarovat kuličky. Cuketové kuličky lehce obalte v mouce a smažte v rozpáleném oleji dozlatova.

• Předkrm
• Řecké
• Bez masa
• Zelenina