Bramborový salát s rozmarýnem

• 1 kg salátových brambor
• 1 ks salátové okurky
• 100 g černých oliv
• 1 snítka čerstvého rozmarýnu
• 2-3 stroužku česneku
• 4 snítky zelené petrželky
• Na zálivku
• 5 lžic olivového oleje
• 2 lžičky octa balsamico
• 1/4 lžičky drceného pepře
• 1 lžička soli
• 1 lžička cukru

Postup přípravy

1. Oloupané brambory nakrájené na plátky a uvařte je v osolené vodě.
2. Do větší mísy nastrouhejte na tenké plátky okurku.
3. Rozmarýn a oloupaný česnek nasekejte nadrobno.
4. Uvařené brambory slijte a ještě teplé přidejte k okurce. Pak přidejte olivy, rozmarýn a česnek.
5. Drcený pepř, olej, špetku soli, ocet a cukr prošlehejte.
6. Zálivkou salát zalijte a promíchejte. Nechte hodinu uležet v chladu.
7. Ozdobte petrželkou a podávejte.

• Salát, zelenina