Salát z kuřecích jater

• 300 g kuřecích jater
• 150 g čerstvého zeleného salátu
• 2 hrsti cherry rajčat - asi 10 kousků
• 1 ks avokáda
• 1 ks červené cibule
• 2 špetky soli
• 4 lžíce oleje na smažení
• Na zálivku
• 2 lžíce octa balsamico
• 3 lžíce řepkového oleje
• 1 špetka soli
• 2 špetky bílého pepře

Postup přípravy

1. Očištěná, omytá a osušená játra orestujte na rozehřátém oleji doměkka. Hotová játra osolte.
2. Do mísy rozložte natrhané listy salátu a přidejte opečená játra.
3. Oloupanou cibuli jemně nakrájejte, oloupané avokádo nakrájejte na kostičky, omytá rajčata překrojte a vše přidejte do mísy s játry.
4. Prošlehejte ingredience na zálivku a přidejte do mísy.
5. Promíchejte a podávejte s chlebem.

• Salát, zelenina
• Kuřecí maso a drůbež