Brambory s treskou

• 8 ks větších brambor
• 4 ks rajčat
• 2 ks červené papriky
• 4 porce tresky bez kůže
• 6 špetek soli
• 3 lžičky sherry octa
• 8 lžic rostlinného oleje
• 2 snítky bazalky
• 1 hrst opražených piniových ořechů

Postup přípravy

1. Brambory uvařte ve slupce, aby nebyly zcela měkké.
2. Na 2 lžících oleje opečte z obou stran osolené porce tresky.
3. Uvařené brambory oloupejte a nakrájejte na plátky.
4. Do zapékací misky uložte plátky brambor, jemně je osolte, na brambory rozložte plátky rajčat a na proužky nakrájenou papriku.
5. Na zeleninu položte porce tresky. Vše pokapejte olejem a sherry octem.
6. Vložte do trouby vyhřáté na 190 °C a pečte 25 minut.
7. Podávejte posypané oříšky a lístečky bazalky.

• Hlavní chod
• České
• Vánoce
• Ryby a mořské plody