Čerstvá jatýrka na šalvěji

• 400 g chlazených kuřecích jater
• 4 lžíce slunečnicového oleje - na smažení
• 4 ks šalotky
• 2 stroužky česneku
• 1/2 lžičky koření na pečení a grilování
• 2 špetky soli
• 1 špetka chilli
• 8 lžic ostrého kečupu
• 1 ks velké bagety
• 8 ks cherry rajčátek
• Na ozdobu
• 2 snítky šalvěje

Postup přípravy

1. Na oleji osmahněte najemno nasekané šalotky.
2. Přidejte česnek nakrájený na tenké plátky, pár minut restujte, přidejte na větší kousky pokrájená játra a osmahněte je doměkka.
3. Vmíchejte grilovací koření, sůl, špetku chilli, kečup a prohřejte.
4. Bagetu horizontálně rozkrojte a obě půlky překrojte na čtyři díly, na každý dejte část ochucených jater, ozdobte rajčátky a šalvějí.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Středomořské
• Kuřecí maso a drůbež
• Magazín Albert v kuchyni