Kotlety se sýrem

• 4 ks kotlet bez kosti
• 4 špetky soli
• 4 špetky čerstvě mletého pepře
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce oleje
• 2 stroužky prolisovaného česneku
• 1 ks nakrájené cibule
• 120 ml barbecue omáčky
• 80 ml zeleninového vývaru
• 4 plátky tvrdého sýra

Postup přípravy

1. Kotlety osolte, opepřete a opečte na oleji s máslem. Opečené kotlety dejte na talíř.
2. Na stejnou pánev dejte česnek, cibuli a restujte 2 minuty.
3. Vložte zpět kotlety, které potřete barbecue omáčkou, podlijte vývarem a duste doměkka.
4. Na měkké kotlety položte plátky sýra, vložte pod gril a grilujte 2-4 minuty.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Vepřové maso