Telecí kostky na černém pivě

• 600 g telecí kýty nebo plece - nakrájené na kostky
• 3 lžíce oleje
• 120 ml černého piva
• 3 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička hnědého cukru
• 1 ks velké cibule - nakrájené
• 200 g žampiónů
• 200 ml masového vývaru
• 2 lžíce hladké mouky

Postup přípravy

1. Nakrájené maso promíchejte s moukou a v kastrolu s rozehřátým olejem opečte.
2. Posypte cukrem, cibulí, promíchejte, zalijte vývarem smíchaným s protlakem a sójovou omáčkou. Přikryjte a duste, až je maso měkké.
3. Asi 15 minut před koncem dušení přidejte k masu nakrájené žampióny.

• Hlavní chod
• České
• Telecí maso