Brambora plněná brokolicí

• 4 ks velkých brambor
• 1 hrnek jemně nasekané vařené brokolice
• 100 g nastrouhaného sýra
• 4 plátky anglické slaniny
• 1 ks jarní cibulky
• 100 ml zakysané smetany
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře

Postup přípravy

1. Dobře omyté brambory zabalte do alobalu a upečte v troubě do poloměkka.
2. Anglickou slaninu nakrájejte na kostičky a orestujte nasucho na pánvi.
3. V míse promíchejte nastrouhanou brokolici, nastrouhaný sýr, jemně nakrájenou cibulku, zakysanou smetanu a vychladlou slaninu. Vše podle chuti osolte a opepřete.
4. Upečené brambory nařízněte do kříže, malou lžičkou opatrně vydlabejte přibližně do poloviny a naplňte brokolicí se sýrem.
5. Dejte do zapékací misky a pečte v troubě vyhřáté na 200 °C přibližně 30 minut.

• Hlavní chod
• České
• Co dům dal
• Zelenina