Smetanový tempeh

• 250 g uzeného tempehu
• 4 lžíce olivového oleje
• 4 stroužky česneku
• 3 špetky sušeného tymiánu
• 80 ml zeleninového vývaru
• 80 ml sójové smetany
• 200 g hub shiitaké
• 2 ks jarní cibulky
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Jemně nakrájený česnek dejte na rozehřátý olivový olej a nechte zpěnit.
2. Přidejte na kostičky nakrájený uzený tempeh, tymián, nakrájené houby, vývar a za stálého míchání duste 10 minut.
3. Zalijte smetanou a duste ještě 10 minut.
4. Před podáváním posypte nakrájenou jarní cibulkou.

• Hlavní chod
• Asijské
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla