Valentýnské hovězí steaky

• 440 g hovězích steaků - á 220 g
• 120 ml červeného octa balsamico
• 2 ks rajčat - nakrájených na kostičky
• 6 lžic olivového oleje
• 2 snítky tymiánu
• 3 špetky soli
• 3 špetky hrubě mletého pepře

Postup přípravy

1. V rendlíku přiveďte k varu ocet a povařte, až se zredukuje o čtvrtinu.
2. Steaky posypte solí, pepřem a opečte je na 4 lžících oleje. Podle váhy přibližně 7-9 minut.
3. Do mírně vychladlého octa balsamico nasypte rajčata, přidejte 2 lžíce oleje a promíchejte.
4. Steaky podávejte přelité rajčaty a posypané natrhaným tymiánem.

• Hlavní chod
• Americké
• Slavnostní večeře
• Hovězí maso
• Valentýn