Losos s grepovým přelivem

• 4 porce lososa bez kůže - á 180 g
• 2 ks červených grepů
• 120 ml grepové šťávy
• 4 špetky soli
• 3 lžíce másla
• 2 lžíce hnědého cukru
• 1/2 lžičky chilli vloček

Postup přípravy

1. Grepy oloupejte a rozdělte je na klínky.
2. Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte polovinu připravených klínků grepu, posypte cukrem, promíchejte, přidejte šťávu z grepu, chilli vločky a poduste za stálého míchání 15 minut.
3. Na plech vyložený pečicím papírem položte porce lososa, osolte opepřete a přelijte asi čtvrtinou připraveného grepového přelivu.
4. Lososa vložte do trouby pod gril a grilujte podle velikosti porcí 8-15 minut.
5. Podávejte přelité grepovým přelivem s kousky grepu.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Ryby a mořské plody
• Valentýn