Zimní jablečná polévka

• 2 ks pórku
• 5 lžic extra panenského olivového oleje
• 1 ks velké cibule - nakrájené na plátky
• 2 stroužky česneku
• 3 ks jablek - oloupaných a nakrájených
• 4 ks brambor - nakrájených na kostky
• 1,5 l vody
• 3 ks bobkového listu
• 2 snítky čerstvého tymiánu
• 2 špetky soli
• 2 špetky hrubě mletého pepře
• 1 špetka mletého muškatového oříšku

Postup přípravy

1. Asi 1/4 pórku nakrájejte na kostičky a orestujte na 2 lžících oleje.
2. Na 3 lžících oleje nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte zbytek nakrájeného pórku, brambory, nakrájený česnek a jablka.
3. Zalijte vodou, přidejte tymián, bobkový list a vařte 15-20 minut.
4. Z polévky vyndejte bobkový list, tymián, polévku rozmixujte, dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem.
5. Podávejte s orestovanými kostičkami pórku.

• Polévka
• České
• Vaření pro děti
• Ovoce