Krůtí guláš s artyčoky

• 600 g krůtího masa na guláš - nakrájeného na kostky
• 5 lžic řepkového oleje
• 120 g anglické slaniny - nakrájené na kostičky
• 2 ks cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 špetky soli
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 1 ks nakrájené červené papriky
• 150 ml suchého bílého vína
• 150 ml kuřecího vývaru
• 4 ks nakládaných artyčokových srdíček - nakrájených na čtvrtky

Postup přípravy

1. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte slaninu, maso, nakrájenou cibuli, nakrájený česnek a opečte dozlatova.
2. Přidejte nakrájenou papriku, mletou papriku, promíchejte, podlijte vínem, vývarem a duste doměkka.
3. Když je maso měkké, přidejte srdíčka artyčoku a povařte 5 minut.
4. Podávejte s rýží.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina