Pikantní zelná polévka

• 500 g kysaného zelí
• 2 l hovězího vývaru
• 1 lžíce sádla
• 2 lžíce tmavé instantní jíšky
• 2 ks cibule
• 2 špetky kmínu
• 2-3 stroužku česneku
• 2 ks bobkového listu
• 400 g brambor
• 2 ks klobásy
• 2 špetky soli
• 1-2 ks feferonky
• 1 lžíce mleté sladké papriky

Postup přípravy

1. Oloupané brambory, nakrájené na kostičky, uvařte zvlášť a dejte až do hotové polévky.
2. Na sádle nechte zesklovatět cibuli, přidejte papriku, promíchejte, přidejte zelí, zalijte vývarem, přidejte bobkový list, kmín a feferonku. Vařte 15 minut.
3. Do polévky přidejte vařené brambory, klobásu nakrájenou na kolečka, jíšku a provařte ještě 10 minut. Do hotové polévky přidejte prolisovaný česnek.

• Polévka
• Středomořské
• Zelenina