Vepřové maso dušené s jablky

• 1 kg vepřového masa - nejlépe vepřové panenky
• 2 ks oloupané nakrájené cibule
• 2 stroužky jemně nakrájeného česneku
• 1 lžíce kari koření
• 2 špetky mletého bílého pepře
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 ks tyčinky skořice
• 1 lžíce čerstvého nastrouhaného zázvoru
• 1 lžíce medu
• 1 lžíce pasty tagine
• 2 lžíce citrónové šťávy
• 2 lžíce nastrouhané citrónové kůry
• 50 g nakrájeného celeru
• 500 g nakrájených jablek
• 50 g rozinek
• 3 lžíce oleje
• 500 ml vody
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Maso nakrájené na plátky opečte na oleji.
2. Přidejte ostatní suroviny kromě jablek, podlijte vodou a duste 30 minut.
3. Přidejte jablka, osolte podle chuti a duste ještě 10 minut. Podávejte s rýží.

• Hlavní chod
• Vepřové maso
• Ovoce
• Indické