Treska s mrkví

• 700 g filetů z tresky - bez kůže
• 1 dcl vody
• 1 lžíce soli
• 100 g plátků anglické slaniny
• 4 ks mrkve
• 2 lžíce másla
• 2-3 lžíce hladké mouky
• 400 ml mléka
• 1/4 lžičky bílého pepře
• 1 svazek pažitky
• 2 špetky kari koření

Postup přípravy

1. Filé nakrájejte na porce a dejte vařit do osolené vody, vařte na mírném ohni 10 minut.
2. Mrkev nakrájejte na malé kostičky, povařte v osolené vodě tak 10 minut a pak mrkev sceďte.
3. Na rozehřátém másle orestujte mouku, zalijte mlékem a povařte 10 minut.
4. Dochuťte solí, pepřem, kari a přidejte nasekanou pažitku.
5. Slaninu orestujte do křupava.
6. Rybu podávejte přelitou omáčkou, s vařenou mrkví, ozdobenou plátkem slaniny.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina