Ingredience na
- 650 g
hovězí svíčkové
- nebo hovězí zadní kýty
- 4 lžíce
olivového oleje
- 3 špetky
hrubě mletého pepře
- 2 ks
okurky
- 4 ks
cibule
- Na ozdobu
- 1 lžíce
koriandru
- nasekaného
- 1 ks
paprika
- nakrájené na proužky
- Na zálivku
- 2 lžíce
bílého vinného octa
- 1 lžíce
rybí omáčky
- 1 lžička
pískového cukru
- 1 stroužek
česneku
- prolisovaného
- 4 lžíce
řepkového oleje
TIP:
Do svíčkové vetřete olej, hrubě mletý pepř a na roštu za častého otáčení grilujte přibližně 30-40 minut. Grilujte nejdříve zprudka, pak na střední teplotě.