Hovězí nudličky s kešu oříšky

• 600 g hovězí svíčkové nebo roštěné - nakrájené na nudličky
• 2 stroužky česneku
• 6 lžic arašídového oleje
• 1 ks červené papriky - nakrájené na plátky
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého pepře
• 1 šálek pomerančového džusu
• 4 lžíce hoisin omáčky
• 4 lžíce rýžového vína
• 3 lžíce jablečného octa
• 3 l hnědého cukru
• 1 lžička chilli pasty
• 2 lžičky sojové omáčky
• 1 ks velkého pomeranče
• 1 hrst kešu ořechů
• 2 lžičky škrobové moučky

Postup přípravy

1. Ve woku rozehřejte olej, rychle přidejte na plátky nakrájený česnek a hovězí maso, osolte, opepřete a za stálého míchání smažte jen asi minutu.
2. Přidejte papriku a za stálého míchání smažte jen asi dalších 30 sekund.
3. Vyjměte hovězí maso a papriky z pánve a dejte stranou.
4. Do woku přidejte 1 šálek pomerančového džusu, hoisin omáčku, rýžové víno, jablečný ocet, hnědý cukr, chilli pastu, sojovou omáčku, kešu ořechy a duste 10 minut.
5. Vložte zpět maso a papriku, přidejte oloupaný, nakrájený pomeranč, posypte škrobovou moučkou a prohřejte.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Hovězí maso
• Zelenina