Rybí polévka s fazolemi

• 400 g rybího filé bez kůže
• 80 ml olivového oleje
• 1 ks cibule
• 1 ks velké žluté papriky
• 1 lžička mletého česneku
• 2 ks bobkových listů
• 1/2 lžičky sušeného oregana
• 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky
• 250 ml bílého vína
• 650 ml zeleninového vývaru
• 500 g cherry rajčat
• 1 plechovka červených fazolí ve slaném nálevu

Postup přípravy

1. Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte nakrájenou papriku, mletý česnek a restujte 5 minut.
2. Přidejte bobkový list, oregano, petržel, bílé víno, vývar a vařte 5 minut.
3. Přidejte nakrájená rajčata, na kousky nakrájené filé a vařte 10-15 minut, přidejte scezené fazole, prohřejte a podávejte.

• Polévka
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Luštěniny