Kotlety s javorovým sirupem

• 4 ks vepřových kotlet bez kosti
• 3/4 lžičky soli
• 1/2 lžičky mletého pepře
• 4 lžíce másla
• 2 lžíce oleje
• 1 ks velké cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 ks jablek
• 40 ml citrónové šťávy
• 80 ml javorového sirupu
• 2 lžíce nasekané petrželky

Postup přípravy

1. Vepřové kotlety osolte a opepřete.
2. Nechte rozehřát máslo s olejem a kotlety opečte z obou stran, z každé strany přibližně 5-8 minut (podle síly kotlet), opečené kotlety dejte na talíř a přikryjte je alobalem.
3. Na stejnou pánev dejte nakrájenou cibuli, nakrájený česnek, na plátky nakrájená jablka, citrónovou šťávu, javorový sirup a duste 5 minut.
4. K jablkům vložte kotlety a nechte přikryté 5 minut na mírném ohni.

• Hlavní chod
• Slavnostní večeře
• Vepřové maso