Kuřecí maso s povidlovou omáčkou

• 600 g kuřecích prsou
• 4 lžíce másla
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého pepře
• 1/2 lžičky mleté kávy
• 4 ks sušených meruňek
• 3 lžíce rozinek
• 150 ml červeného vína
• 150 ml hovězího vývaru
• 2 lžíce švestkových povidel
• Na ozdobu
• 1 lžička hrubě nadrcených kávových zrn

Postup přípravy

1. Meruňky nakrájejte a marinujte 30 minut ve víně.
2. Na rozehřátém másle s olejem orestujte na kousky nakrájené maso.
3. Přidejte kávu, scezené meruňky, rozinky, hovězí vývar a švestková povidla.
4. Duste, až je maso zcela měkké.
5. Podávejte ozdobené nadrcenými zrnky kávy.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Ovoce