Cizrnový salát s balkánským sýrem

• 400 g zelených fazolek AQ
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 plechovky nakládané cizrny á 400 g - scezené, okapané
• 2 stroužky česneku
• 7 ks sušených rajčat, nakládaných v oleji - okapaných
• 2-3 ks nakládaných paprik AQ
• 1 lžíce vinného octa
• 1 lžíce ochuceného oleje s chilli AExc
• 200 g balkánského sýru AQ
• 1 špetka soli

Postup přípravy

1. Troubu zahřejte na 200 °C.
2. Plech vyložte pečicím papírem, rozprostřete na něj fazolky, pokapejte olivovým olejem a dejte na deset minut péct.
3. Pak fazolky přendejte do mísy, přidejte okapanou nakládanou cizrnu.
4. Česnek, rajčata, nakládané papriky, vinný ocet a ochucený olej rozmixujte tyčovým mixérem, mírně osolte a pak vmíchejte k fazolím.
5. Podávejte s balkánským sýrem pokrájeným na kostičky.

• Salát, zelenina
• Středomořské
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Magazín Albert v kuchyni