Polévka z jarní cibulky

• 5 svazků jarní cibulky
• 3 lžíce másla
• 1 lžíce olivového oleje
• 2 ks malých brambor
• 1.2 l kuřecího vývaru - nebo zeleninového vývaru
• 150 ml smetany
• 1 špetka soli
• 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Očištěnou cibulku nakrájejte, půl hrníčku dejte stranou na ozdobu.
2. V hrnci rozpusťte máslo, přidejte olivový olej, cibulku a za častého míchání restujte 5 minut.
3. Přidejte nakrájené brambory, vývar, přiveďte k varu a vařte 20 minut. Osolte a opepřete.
4. Polévku poté trochu rozmixujte a přimíchejte smetanu.
5. Ozdobte zbylou cibulkou a podávejte.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Rychlý oběd