Sladkokyselé krevetové curry

• 200 g krevet
• 2 ks mrkve
• 1 ks jarní cibulky
• 1 stroužek česneku
• 1 ks čerstvého oloupaného zázvoru
• 2 snítky čerstvého koriandru
• 1 ks chemicky neošetřené limetky
• 50 ml vody
• 2 lžičky oleje
• 40 g sušených Cranberries
• 1 lžíce tmavé sójové omáčky
• 2 lžičky medu
• 3 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Krevety propláchněte vodou a osušte.
2. Mrkev a jarní cibulku nasekejte najemno, česnek, zázvor a koriandr nasekejte, limetku nakrájejte na dílky.
3. Olej rozehřejte a opékejte na něm krevety asi 3 minuty, vyjměte je na talíř a do pánve dejte česnek a zázvor, krátce opékejte, přidejte zeleninu, cranberries, limetku a vodu a duste asi 8 minut.
4. Přidejte krevety, ochuťte sójovou omáčkou, medem a pepřem.
5. Podávejte posypané koriandrem. Jako příloha je vhodná rýže.

• Hlavní chod
• Americké
• Ryby a mořské plody
• Zelenina
• Speciál - Americké brusinky
• Ovoce