Lívance ze špaldové mouky

• 500 g bílého jogurtu
• 250-300 ml celozrnné špaldové mouky
• 250 ml ovesných vloček
• 1 lžička kypřicího prášku
• 2 ks vejce
• 2 lžičky olivového oleje
• 1 špetka soli
• 1 lžíce mleté skořice
• K podávání
• 100 ml borůvkového džemu
• 150 g měkkého tvarohu
• 100 ml medu
• Na smažení
• 2 lžíce másla

Postup přípravy

1. Bílý jogurt smíchejte s moukou, vločkami, kypřicím práškem, celými vejci, špetkou soli a dvěmi lžičkami olivového oleje.
2. Těsto nechte alespoň 20 minut odstát, vločky se tak nasáknou a teprve poté upravte konzistenci těsta , buď zředěním vodou, nebo jogurtem, nebo naopak přisypte trochu mouky. Těsto má mít hustší litou konzistenci.
3. Na rozpáleném lívanečníku, jehož formy vytírejte máslem, pečte lívance dozlatova z obou stran.
4. Lívance potírejte džemem, zdobte tvarohem a podle chuti oslaďte medem a posypte mletou skořicí

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Vaření pro děti
• Sladká hlavní jídla