Fazolový guláš

• 300 g červených fazolí
• 3 lžíce hladké mouky
• 1 ks cibule
• 1 lžíce mleté sladké papriky
• 1 lžička pálivé mleté papriky - v případě, že nepoužijete ostrou klobásu
• 200 g klobásy - pro pány klidně ostřejší
• 1 konzerva malého rajčatového protlaku
• 2 stroužky česneku
• 1 kostka vývaru
• 1a 1/2 l vody
• 2 lžičky soli
• 2 lžíce sádla
• 2 ks brambory - nakrájené

Postup přípravy

1. Cibuli nakrájejte a na sádle ji zpěňte. Přidejte nakrájenou klobásu a lehce osmažte. Pak přidejte mletou sladkou papriku, pokud nemáte pálivou klobásu, přidejte i pálivou papriku, lehce osmažte, přidejte namočené fazole, dolijte vodou a přidejte bujónovou kostku.
2. Vařte tak dlouho, aby fazole byly na zkus měkké a pak přidejte rajčatový protlak a na kostičky nakrájené brambory, které vařte rovněž do změknutí. Potom zahustěte moukou rozmíchanou ve vodě. Dochuťte solí, přidejte prolisovaný česnek a ještě prohřejte.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Luštěniny
• Každý den stovku za recept