Škvarkové placky

• 250 g vařených brambor
• 140 g vepřového sádla
• 200 g škvarků
• 160 g hrubé mouky
• 5 ks žloutků
• 1 lžička soli
• 1 lžička kmínu

Postup přípravy

1. Brambory uvařené bez slupky ještě horké rozšťouchejte s rozehřátými škvarky. Směs osolte, přidejte kmín a zasypejte hrubou moukou. Vše přikryjte pokličkou, nechte zapařit.
2. Do vychladlé bramborové hmoty přidejte žloutky a vypracujte těsto, ze kterého tvarujte placičky o průměru 10 cm. Pečte na vepřovém sádle. Podávejte k masu nebo jako samostatný pokrm.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Co dům dal
• Každý den stovku za recept