Kuře jako rychlá svíčková

• 4 ks kuřecích stehen
• 500 ml smetany na vaření
• 4 ks mrkve
• 3 ks petržele
• 1/2 ks celeru - střední velikost
• 2-3 ks bobkového listu
• 10 kuliček nového koření
• 10 kuliček celého pepře
• sůl a pepř
• 100 g slaniny - na prošpikování

Postup přípravy

1. Zeleninu oškrábejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Kuře omyjte, slaninu nakrájejte na širší nudličky a prošpikujte kuřecí stehna. Maso osolte, opepřete po obou stranách. V papiňáku rozehřejte cca 3 lžíce oleje, kuře osmahňete po obou stranách a vyndejte. Na dno dejte polovinu zeleninové směsi, maso a zbytek zeleniny. Zalijte vodou, aby bylo vše potopené. Přidejte koření, zakryjte a vařte asi 30-40 minut.
2. Po uvaření kuře vyndejte, vytáhňete koření, slejte do hrnečku přebytečnou vodu a zeleninu ponorným mixérem rozmixujte najemno. Do směsi nalejte smetanu na vaření. Pokud by byla příliš hustá, dolejte na požadovanou hustotu vodu, co jste slili ze zeleniny. Chvíli povařte, vráťte kuře do kastrolu a chvilku povařte, aby bylo teplé. Tato svíčková z kuřete je opravdu vynikající a přitom poměrně rychlé jídlo.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Kuřecí maso a drůbež