Kuřecí plátky s estragonem

Name: Kuřecí plátky s estragonem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Řecké
Ingredients: 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce másla; 4 porce kuřecích prsou á 180 g; 1 ks cibule; 2 ks houby Portobello; 100 ml kuřecího vývaru; 2 snítky čerstvého estragonu; 40 ml citrónové šťávy; 4 ks srdíčka konzervovaných artyčoků

restované kuřecí plátky s houbami,artyčoky a estragonem

Ohodnotit

(8 hlasů)

lanvin

50min
15min příprava

35min vaření
668 kJ / 159 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny17g

sacharidy5g

tuky8g

Ingredience na

2 lžíce olivového oleje
1 lžíce másla
4 porce kuřecích prsou á 180 g
1 ks cibule
2 ks houby Portobello - bez nožiček
100 ml kuřecího vývaru
2 snítky čerstvého estragonu
40 ml citrónové šťávy
4 ks srdíčka konzervovaných artyčoků

Postup přípravy

Na oleji s máslem orestujte doměkka kuřecí maso
Vyjměte kuře z pánve,přidejte nakrájenou cibuli a na silnější plátky nakrájené houby ,restujte 10 minut.
Přidejte kuřecí vývar, citrónovou šťávu, nasekaný estragon , na čtvrtky překrojené artyčoky a duste 5 minut ,dochuťte solí,pepřem a jen opatrně promíchejte
Podávejte s rýží