Polévka s liškami

• 400 g lišek
• 1 ks cibule
• 2 lžíce másla
• 2-3 lžíce hladké mouky
• 1.3 l vody
• 2 ks zeleninové polévkové kostky
• 150 g nivy
• 150 ml smetany
• čerstvě mletý černý pepř
• 1 šálek jemně nasekané pažitky - nebo petrželky

Postup přípravy

1. Houby a cibuli nakrájejte a orestujte na másle , míchejte,až se odpaří tekutina z hub
2. Přidejte mouku a míchejte 2 minuty.
3. Pak za stálého míchání přilijte vodu ,přidejte zeleninové polévkové kostky a vařte na mírném ohni pod pokličkou 20 minut.
4. Přidejte smetanu ,rozdrobený sýr a míchejte,až se sýr rozpustí
5. Dochuťte pepřem a podávejte posypané petrželkou nebo pažitkou.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Houby