Salát s lososem a olivami

• 1/2 ks ledového salátu
• 1 ks červené čekanky
• 100 g uzeného lososa
• 1 ks červené cibule
• 2 hrsti černých oliv bez pecek - asi 10 kusů
• 100 ml bílého jogurtu - nebo zakysané smetany
• 1 lžička hrubě mletého pepře
• 1 špetka soli
• 1 lžička citronové šťávy
• 1 lžička cukru

Postup přípravy

1. Omytý salát a očištěnou čekanku, zbavenou košťálu nakrájejte na proužky. Cibuli na slabší proužky. Olivy překrojte. Lososa nakrájejte na pruhy a stočte do ruliček.
2. Zálivka: Jogurt promíchejte se solí, pepřem cukrem a citronovou šťávou. Nakrájenou zeleninu dejte do misek /pohárků/, ozdobte lososem. Zálivku podávejte zvlášť.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina