Špenátová polévka

• 1.2 l kuřecího vývaru
• 80 g kukuřičné mouky - nebo polenty
• 1 lžíce hladké mouky
• 3 lžíce másla
• 2 stroužky česneku
• 180 g baby špenátu
• 3 špetky soli a pepře

Postup přípravy

1. Kuřecí vývar přiveďte k varu.
2. V misce promíchejte kukuřičnou a hladkou mouku, přidejte šálek horkého vývaru, dobře promíchejte a za stálého šlehání přidejte do kuřecího vývaru, vařte za občasného promíchání 10 minut.
3. Přidejte špenát, prolisovaný česnek, máslo a vařte 5 minut. Dochuťte solí a pepřem.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Bez masa
• Zelenina