Karbanátky s cuketou

• 200 g cukety - hrubě nastrouhané
• 500 g mletého hovězího masa
• 1 ks cibule - jemně nasekané
• 2 lžíce nasekaného kopru - nebo petrželky
• 120 g tvrdého tvarohu - nastrouhaného
• 2 lžíce hladké mouky
• 3 špetky soli a pepře
• K podávání
• 1 ks citrónu - nakrájeného na klínky
• Na smažení
• 4 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Cukety nastrouhané na hrubém struhadle jemně vymačkejte a dejte do větší mísy.
2. Přidejte mleté maso, cibuli a nasekaný kopr, nebo petrželku.
3. Vmíchejte nastrouhaný tvaroh, vejce a mouku.
4. Osolte a opepřete podle chuti a ze směsi vytvarujte karbanátky.
5. Karbanátky zvolna opečte na rozehřátém oleji.
6. Podávejte s bramborovou kaší a klínky citrónu.

• Hlavní chod
• České
• Zelenina
• Mleté maso