Brambory s paprikovou klobásou

• 1 kg brambor
• 2 ks cibule
• 2 ks menší paprikové klobásy
• 5 stroužků česneku
• 8 lžic slunečnicového oleje
• 1/2 l vývaru - nezáleží na tom, jaký použijete
• 1 hrst zelené petrželky
• 1 lžička soli

Postup přípravy

1. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte. Klobásky nakrájejte na kolečka. Oloupané brambory nakrájejte na větší kousky.
2. V hrnci nebo ve větším kastrolu rozehřejte olej, přidejte cibuli, česnek a klobásky. Zvolna orestujte.
3. Přidejte brambory, lehce osolte a opékejte přibližně 2 minuty. Zalijte vývarem, přikryjte a na mírném ohni poduste 25 minut. Až změknou brambory.
4. Podávejte posypané petrželkou a se zeleninovým salátem.

• Hlavní chod
• České
• Co dům dal
• Chlap u plotny