Zeleninová polévka

• 1 lžíce oleje
• 1 ks cibule
• 4 plátky prosciutta
• 2 lžíce hladké mouky
• 1 l kuřecího vývaru
• 250 ml mléka
• 300 g brambor
• 1 hlávka brokolice
• 200 g konzervované kukuřice
• 2 snítky čerstvého tymiánu - lístky
• K podávání
• 1/2 balení toustů

Postup přípravy

1. V hrnci na oleji nechte zpěnit nakrájenou cibuli a nasekané prosciutto, přidejte mouku a míchejte 1 minutu.
2. Za stálého míchání postupně přilijte vývar a mléko. Přidejte oloupané, na kostičky pokrájené brambory a vařte, až jsou brambory téměř měkké.
3. Přidejte na malé růžičky rozdělenou brokolici, přidejte i kousek stonku, který nakrájejte na malé kousky.
4. Dále přidejte scezenou kukuřici, lístky tymiánu a vařte ještě 10 minut. Podávejte s pečivem.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina